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隨著城市及城市化的發展,賓館、酒店、食堂的規模日益擴大,數量日益增多,我國每年餐飲業排放的未經處理的污水達上億噸,且有不段增長的趨勢。酒店餐廳污水,主要來自西餐廳和中餐廳,富含高分子脂類及其衍生物為主的油類和呈飯菜碎粒、不溶性蛋白、纖維質及淀粉質態的非溶解性有機物。
地埋式一體化酒店污水處理設備所有設施均設置在若干個箱體內,主體設備材質為碳鋼結構,均作深度防腐。內外表面采用機械除銹處理后,采用環氧瀝青漆做多層防腐,使用時間一般可達15年以上。